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Habiller un gibier et profiter des parures et chutes - Nouveau
Personnel de cuisine : initiation
Nous vous transmettons toutes les astuces pour connaitre, préparer et cuisiner les gibiers.
Une attention particulière est mise afin de profiter à 100% du produit et permettre une rentabilité maximale.
POUR QUI?
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QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
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OU ET QUAND?
  • Jambes(1x4h)
- Mardi 08-12-2020 (14h - 18h)

FORMATEUR
M. Mainville

Horeca Formation Wallonie                                                                                   
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

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