Contact
 

Search

Rechercher
Recherche avancée


Fixation des prix de vente au restaurant
LA RENTABILITÉ, UNE NÉCESSITÉ
Pour permettre la meilleure rentabilité de votre établissement, il est primordial de fixer au mieux les prix de vente. Mais comment? Selon plusieurs critères qui sont abordés: le marché recherché, la structure de coût et les objectifs financiers de votre établissement. Au départ de votre carte, on vous apprend à respecter les principe d'Omnès et on vous présente des techniques de calcul facilement applicables et reproductibles.
POUR QUI?
.


QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
.
OU ET QUAND?
  • Liège(1x8h)
- Jeudi 22-10-2020 (9h - 17h)

FORMATEUR
ETH

Horeca Formation Wallonie                                                                                   
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

c